Часник – це та добавка, яка надає стравам дивовижний аромат.
Якщо ви цінуєте його корисність і смак, обов’язково спробуйте цей незвичайний рецепт часниково-дріжджового тіста з сиром. Ідеально підходить для смачної вечері для друзів!
Ви будете потребувати:
- прямокутна тарілка або жароміцна посудина розміром 25 х 11 см
- 300 мл теплого молока
- 500 г пшеничного борошна
- 11 г дріжджів
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка солі
- 4 столові ложки оливкової олії
- пучок кропу
- 1 головка часнику
- кубик вершкового масла (200 г)
- 200 г сиру
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Працювати!
Висипаємо в миску подрібнені дріжджі і цукор. Влийте тепле молоко, потім перемішайте, накрийте харчовою плівкою або сухою тканиною і відставте на 10 хвилин.
Після закінчення цього часу розкрити суміш, додати сіль, повільно просіяти борошно (залишаючи трохи для посипання кондитерської дошки). Додати оливкову олію і ретельно вимісити тісто. Знову накрийте кришкою і поставте на годину в тепле місце.
Поки тісто піднімається, змішайте в блендері кріп, очищені зубчики часнику і масло. Сир натріть на тертці з крупними отворами. Розігрійте духовку до 180 градусів.
Готове тісто розкачати на кондитерській дошці товщиною не більше сантиметра. Змастіть всю поверхню тіста начинкою з кропу і часнику.
Потім розкачайте тісто, розріжте його вздовж на дві половини. З половинок сплести ефектну косу і покласти у форму для запікання. Зверху посипати сиром.
