Грибний сезон тільки розпочався і всі любителі лісових смаків нарешті можуть насолодитися улюбленими стравами. Я не знаю людини, яка б не любила грибний соус, а сьогодні ми розповімо, як приготувати грибний соус просто, швидко і смачно. Обов’язково використовувати солодкі вершки, але ви можете приправити їх свіжим чебрецем.
Грибний соус чудово смакує як соло, так і з макаронами чи вирізкою. Спосіб приготування простий і в залежності від того, які гриби ви використовуєте, смак буде трохи відрізнятися. Однак, щоб грибна підлива завжди була смачною і ароматною, варто додати трохи свіжого чебрецю. Вау ефект цегли.
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Як приготувати грибний соус?
Інгредієнти:
- 500 г лісових грибів (будь-яких)
- 2 невеликі цибулини
- вершки 30 відсотків (скло)
- вершкове масло
- сіль, перець, свіжий чебрець
- за бажанням: півсклянки овочевого або грибного бульйону
Грибний соус – як приготувати:
- Гриби ретельно очистіть і наріжте шматочками. Цибулю наріжте кубиками.
- Підготуйте сковороду і розігрійте на ній тверду столову ложку вершкового масла. Додайте нарізану цибулю і, коли вона стане прозорою, додайте гриби. Смажити на великому вогні, а коли з них випарується вода, злегка посолити і влити вершки і додати чебрець.
- Зменшіть потужність конфорки та тушкуйте приблизно 10 хвилин. В кінці варіння посолити і поперчити. Якщо ви хочете, щоб ваш соус не був дуже густим, додайте півсклянки бульйону.
Приготована таким чином грибна підлива стане відмінним доповненням до пельменів або шматка м’яса. Нема чого чекати, тільки ходімо по гриби. Є стільки фантастичних рецептів, які можна перевірити!