Автор: ivan

Бачите, яка консистенція? Крем гладкий, блискучий, добре утримує форму. Для прошарку медовика або морквяного торта, наприклад, підходить якнайкраще. З ним у тортів буде розріз ще красивішим. Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям. Якщо ви робили сметанний крем, то […]

Сьогодні для вас я приготувала торт НАПОЛЕОН БЕЗ ВИПІЧКИ. Торт готується буквально за 15 хвилин і без розкочування коржів. Рецепт найшвидший, найпростіший і нашвидкуруч. ІНГРЕДІЄНТИ яйця – 2 шт.цукор – 100 г.ванілін – щіпкуборошно – 4 ст.л.крохмаль – 2 ст.л.молоко – 800 мл.вершкове масло – 80 г. (82.5%)листкове печиво – 600 г. + 80 г […]

Кабачкова ікра за рецептом моєї свекрухи. Купа відгуків та всі позитивніЗа цим рецептом ікра виходить точнісінько, як у магазині. Не знаю, як ви, а мені ця, магазинна, найбільше подобається. Дала мені його моя свекруха, а вже вона, одеситка, розуміється на смачній їжі. Усі, хто готував за цим рецептом кабачкову ікру, відгукувалися про неї захоплено. Дорогі […]

Із цим рецептом кетчуп у магазині більше купувати не хочеться. Адже виходить він дуже смачний, ну а говорити про те, що в ньому немає добавок, типу загусників та іншого, не доводиться. Кетчуп густий, запашний. Якщо не додавати спецій, крім солі та перцю, вийде класичний кетчуп, типу знаменитого “Хайнц”. На цей раз я додала базилік і […]

Цей ніжний десерт з дитинства можна приготувати по-різному. Приміром, у вигляді торта чи цукерок. Свою популярність він завоював ще у 80-х. Пташине молоко у склянці тоді подавала на святковий стіл кожна друга господиня. Що дивно, адже готується цей десерт відносно швидко та просто. Особливо з огляду на те, що інгредієнти завжди були доступними. Якщо вам […]

Дуже ніжний і смачний пиріг з вишнею, який давно став улюбленцем всієї сім’ї. Готується просто і легко! Інгредієнти: Кефір — 1 ст. (200 мл) Вишня (заморожена або консервована) без кісточок — 200 г Борошно — 1 ст. (200 мл) Яйця — 3 шт. Цукор — 1 ст. (200 мл) Розпушувач тіста — 1.5 ч.л. Вершкове […]

Буду готувати ще не раз. Ніхто в світі так не любить заварні тістечка, як люблю їх я. Ніхто у світі так не любить заварні тістечка, як я їх люблю. Завжди купую цю смакоту в улюбленій кондитерській — такі ніжні, ванільні, з хрусткою скоринкою та смаком морозива. Випікати їх самостійно пробувала багато разів, але завжди невдало. Та й не маю […]

Манна крупа — продукт, без якого не може обійтися жодна господиня. Манка може замінити панірувальні сухарі, увібрати зайву вологу при приготуванні оладок з кабачків, додати об’єм сирникам … Ну і, звичайно ж, з неї готують поживну кашу! Манну кашу не кожен шанує, а ось від такого пирога навряд-чи хто-небудь відмовиться! Цей пиріг — культова випічка на швидку […]

Дуже смачно і швидко! приготування: Відбираємо міцні яблука, бажано зимових сортів. Складаємо в 3-х літрові банки і заливаємо холодною водою, додаємо 3 ложки солі, 3 ложки цукру, пару лаврових листочків, гвоздику. Закрити кришками і добре потрясти, щоб сіль і цукор розчинилися. Ми залишаємо киснути при кімнатній температурі на тиждень, потім забираємо в холодний підвал. Дорогі […]

Шарлотка з яблуками на сметані. Пальчики оближеш, неймовірно смачно! Необхідні інгредієнти: яблука – 3-5 шт. (У мене – 4 цілком великих); яйця – 2 шт .; сіль – щіпка; борошно – трохи більше 1 склянки; сода, погашена оцтом – 0,5 ч. л .; сметана – 250-300 мл (у мене жирністю 20%); цукор – 100 гр; […]