Просто і смачно!
ІНГРЕДІЄНТИ:
-3 картоплини;
-2 цибулини;
-20 г вершкового масла;
-сіль, мелений чорний/рожевий перець — за смаком;
-50 г сиру.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Картоплю наріжте мандоліною або ножем на кружечки товщиною 2-3 мм.
2. На розпеченій сковороді розтоплюємо вершкове масло, розподіляючи його по всій її поверхні. Покладіть трохи картопляних кілець концентричними колами зверху, частково перекриваючи їх і починаючи з середини сковороди. Посипаємо їх сіллю і меленим чорним/рожевим перцем.
3. Цибулю наріжте тонкими кружечками. Половину викласти на поверхню першого шару картоплі.
4. Інгредієнти на сковороді посипати половиною тертого сиру.
5. Накриваємо шар цибулі шаром картоплі.
6. Потім додайте цибулю, що залишилася, сир, що залишився, і накрийте все картоплею, що залишилася.
7. Смажимо картоплю з цибулею і сиром 20-25 хвилин, на помірному вогні, під кришкою.
8. Переверніть їх на тарілку. Якщо хочете, можете посипати їх рубаною зеленню.
9. Отриману смакоту порціонуйте і подавайте!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!