Наближаються зимові холоди, і як ніколи хочеться чогось солоденького. Редакція пропонує тобі приготувати шоколадні цукерки із сухого молока та какао – такі ж, як магазинні трюфелі. Інгредієнти можна перерахувати на пальцях однієї руки, та й сам процес приготування не складний.
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Цукерки із сухого молока
складові
- 250 г сухого молока
- 300-350 г цукру
- 100 г вершкового масла
- 100 мл води
- 2-3 ст. л. какао-порошка
- 1 щіпка кардамону
Рекомендуємо
Приготування
- Для початку з води та цукру звари сироп. Довго уварювати його не потрібно, достатньо потримати на вогні після 5 хвилин закипання.
- У гарячий сироп виклади вершкове масло|мастило| і залиши на пару хвилин. Потім ретельно перемішай до однорідності.
- Змішай у мисці какао-порошок та сухе молоко.
- Влий сироп у миску з какао та сухим молоком. Дуже добре перемішай. На цьому етапі потрібно додати до маси кардамон чи інші ароматні спеції (корицю, ваніль). Все ретельно перемішай і відправляй масу холодильник для застигання на 30–40 хвилин.
- Зліпи з маси виробу будь-якої форми і обваляй їх у какао.
- За бажання частину цукерок можна обваляти в подрібнених горіхах або кокосовій стружці.
- Склади вироби у контейнер та прибери у холодильник. Там вони можуть зберігатись до 5 днів.
Як бачиш, домашні цукерки із сухого молока готуються дуже легко. Якщо вдома не виявилося какао, можна зробити молочні цукерки . Інгредієнтів лише два — молоко та цукор. Порадуй дітей натуральними домашніми ласощами і не забудь поділитися рецептом з друзями!