Рецепт на 4 баночки по 320 мл – Салат Буряк, на зиму – Ароматний і пікантний салат, який варто спробувати!
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.
Необхідні інгредієнти для 4 банок по 320 мл:
- Перець горошком, перець мелений
- 1,2 кг буряка
- 15 г насіння кмину
- 15 г солі
- 30 г цукру
- 120 мл оцту 9%
- 400 г хрону
- 200 мл води
Спосіб приготування:
- Буряк відварюємо у воді, після чого очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці.
- Хрін чистимо і натираємо на дрібній тертці, викладаємо поверх натертого буряка.
- Додайте інші інгредієнти і дуже добре перемішайте. Накрийте миску та поставте в холодильник на 1 годину.
- Через 1 годину знову перемішайте, потім перекладіть салат в чисті стерилізовані банки.
- Сік з миски також розподіляємо по банках, після чого щільно закриваємо їх стерилізованими кришками.
- Зберігаємо банки в прохолодній коморі (стерилізувати їх не обов’язково).
Примітка: після відкриття банки бурякового салату зберігати її в холодильнику.
Смакуйте із задоволенням!
Дорогі мої, я веду свій канал на YouTube – Рецепти українською, ПІДПИСУЙТЕСЬ, щоб не пропустити нові ролики. Будем раді вашим позитивним реакціям та коментарям.