Інгредієнти:
- варення (смородинове) – 200 г
- вода – 200 мл
- агар-агар – 10 г
Рецепт приготування:
- Залийте агар-агар холодною водою і залиште на 10 хвилин для набухання.
- Процідіть суміш в сотейник і доведіть до кипіння. Потім додайте варення (проціджене через сито). Знову доведіть до кипіння і варіть ще 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
- Дайте масі охолонути 10 хвилин, а потім перелийте її в форму, застелену харчовою плівкою. 30-40 хвилин десерт повинен постояти при кімнатній температурі, а потім можна поставити його в холодильник.
- Вийміть мармелад з форми і наріжте порційними шматочками.
