Простий пиріг, дуже ароматний і смачний! Її тісто готується легко і швидко, без використання міксера, буквально за 5 хвилин. Цей рецепт позбавить вас від неприємностей, якщо ви хочете приготувати щось солодке, але у вас обмаль часу. Жоден ласун не зможе встояти перед шматочком цього чудового торта!
Час підготовки: 45 хвилин
Кількість порцій: 8
Калорійність торта становить 296 ккал/100 г (всього – 3048 ккал), а співвідношення Білки/Ліпіди/Вуглеводи = 40/81/553.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Для тіста:
-100 г вершкового масла;
-100 г цукрової пудри;
-150 мл молока;
-300 г борошна;
– чайна ложка розпушувача;
-а або;
-8 г ванільного цукру;
– щіпка солі.
Для начинки:
-300 г абрикосового варення (або іншого варення/фруктового варення);
– ложка кукурудзяного крохмалю.
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури!
Випікали пиріг на круглій формі діаметром 24 см.
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
1. Приготуйте тісто: в глибоку миску викладіть розм’якшене масло, дрібку солі, цукрову пудру і ванільний цукор. Перемішайте лопаткою до однорідності.
2. Додайте яйце. Перемішати до однорідності.
3. По черзі додайте (в 2-3 прийоми) молоко і просіяне борошно разом з розпушувачем, щоразу перемішуючи вінчиком. Потрібно отримати однорідне тісто без грудочок, консистенції густої сметани.
4. 1/3 отриманого тіста перекласти в пакет. Тісто, що залишилося, рівномірно розподілити по формі, попередньо застеливши дно папером для випічки.
5. Приготуйте начинку: змішайте абрикосове варення з кукурудзяним крохмалем.
6. Розкладаємо начинку по поверхні тіста у формі, залишаючи краї вільними — приблизно 2 см.
7. Відріжте кінчик пакетика так, щоб вийшов отвір діаметром приблизно 1 см. Прикладіть тісто до країв коржа, потім зробіть з нього сітку на поверхні начинки.
8. Випікати пиріг 25-30 хвилин, до золотистого кольору, в розігрітій до 180°С духовці. Перевірте це за допомогою зубочистки.
9. Потім вийміть його з каструлі і дайте повністю охолонути. Якщо хочете, можете посипати його цукровою пудрою.
10. Розділіть і подавайте торт з абрикосовим варенням!
Бажаємо приємного апетиту в колі ваших близьких!