Страви з курячого м`яса дуже смачні, а водночас легкі. Та й готується курятина досить швидко. Пропоную перевірений рецепт, який не раз стане у нагоді. Зараз я готую курку тільки так! Хрустка скоринка та ніжне м`ясо. Спробуйте!
Продукти:
- курячі гомілки;
- 3,5 скл. молока;
- чорний перець;
- 2,5 ст. л. пшеничного борошна;
- 2,5 ст. л. сухарів;
- спеції: кмин, чорний перець, перець чилі, сіль, чебрець, куркума
- 1 яйце;
- чверть склянки молока;
- олія.
Як готувати:
- Курячі стегна миємо, викладаємо у сковорідку.
- Заливаємо молоком.
- Додаємо чорний перець.
- Закриваємо кришкою, ставимо на плиту, готуємо до випаровування молока.
- Борошно змішуємо з сухарями, додаємо спеції.
- Яйце збиваємо з молоком.
- Витягаємо гомілки, вмокаємо кожну в яйце, потім – в суміш сухарів і борошна.
- Обсмажуємо на олії до золотистого кольору.
За цим рецептом стегенця виходять соковиті та дуже ароматні. Не забудьте поділитися рецептом з друзями!